Azért használunk cookie-kat (sütiket) az oldalunkon, hogy javíthassunk a Neked szánt szolgáltatásokon. Ezeket a fájlokat a Te géped tárolja és nem alkalmasak személyek azonosítására. Az oldal böngészésével beleegyezel ezek használatába.
Adatkezelési tájékoztatónkat ITT tudod elolvasni.

 
Termékek Menü

Tartuflanghe Tagliolini szarvasgombás, tojásos durum száraztészta, 250g

Ár:
4.400 Ft (3.465 Ft + ÁFA)
Elérhetőség: ✓ Készleten
Készítette: Tartuflanghe

A Tartufissima a világ első igazi szarvasgombával ízesített tésztája.

Igazi kézműves házi tészta, amit bronzfejen nyomnak át, majd késsel vágnak, végül fakereten szárítanak, ezáltal tényleg rendkívüli textúrával rendelkezik. Annak idején leginkább levesbetétként használták, de ma már önálló étel, az olaszok főként könnyű - tengeri gyümölcsei, zöldséges vagy tejszínes - szószokkal tálalják. Piemont tartomány saját tésztaformaként tekint rá.

Elkészítési tipp:

Forraljunk fel 2 liter vizet és adjunk hozzá sót. Rakjuk bele a tésztát és főzzük 3-4 percig „al dente”-re.

Külön serpenyőben olvasszunk vajat vagy hevítsünk olívaolajat, csöpögtessük le a tésztát és rakjuk át a serpenyőbe, közepes lángon kb. 1 percig forgassuk össze a vajjal/olívaolajjal, majd adjunk hozzá reszelt parmezán sajtot és azonnal tálaljuk.

Főzési idő (al dente): 3-4 perc

További információk

Egységár 17600 Ft/kg
Kiszerelés 250 g
Származási ország Olaszország
Származási hely Piemonte
Liszt fajta Durum - ízesített
Főzési idő 4 perc
Tojástartalom Tojásos
Méretcsoport Hosszú
Energia 1534 Kj / 362 Kcal /100g
Zsír 2.5g / 100g
- amelyből telített zsírsavak 0.8g / 100g
Szénhidrát 69g / 100g
- melyből cukor 2g / 100g
Fehérje 14g / 100g
0.12g / 100g

Összetevők

Durumbúzadara, tojás (20%), nyári szarvasgomba, (Tuber aestivum Vitt.) (7%), aroma

Allergének: glutén, tojás. Nyomokban szóját tartalmazhat!

Videó

Ezeket is érdemes megnézni