Azért használunk cookie-kat (sütiket) az oldalunkon, hogy javíthassunk a Neked szánt szolgáltatásokon. Ezeket a fájlokat a Te géped tárolja és nem alkalmasak személyek azonosítására. Az oldal böngészésével beleegyezel ezek használatába.
Adatkezelési tájékoztatónkat ITT tudod elolvasni.

 
Termékek Menü

Szárított élesztő, 100g

Ár:
990 Ft (780 Ft + ÁFA)
Elérhetőség: ✓ Készleten
Készítette: Mulino Caputo
100% olasz, tartós erjedésű aktív élesztő minden fajta tésztához.

Miért válaszd ezt a szárított élesztőt?
  • Tartós - A dehidratációs folyamat meghosszabbítja a termék eltarthatóságát 24 hónapra.
  • Praktikus - A Mulino Caputo által tervezett csomagolás kompakt, lezárható és nem igényel különleges tárolást.
  • Stabil - A friss élesztő különösen a tészta pihentetésének első 2 órájában működik, míg a száraz élesztő lassabban, de folyamatosan dolgozik.
  • Takarékos - A friss élesztőhöz képest a szükséges mennyiség egyharmadára csökken.
  • Glutén- és laktózmentes

Hogyan készítik?

Szigorúan válogatott olasz törzsből előállított sörélesztő, amelyet olasz melasz táplál: egy meghatározott típusú cukor, melyet cukorrépából és cukornádból nyernek. Ennek és az oxigénnek köszönhető az élesztősejtek szaporodása, ezt a folyamatot nevezik erjedésnek. Ez után az élesztőt elválasztják a melasztól és átmossák, centrifugálják, végül dehidratálják és mikrogranulátomokra redukálják.
Tehát, éppúgy, mint a liszt, ez az élesztő teljesen természetes termék!

További információk

Összetevők: sütőélesztő, emulgeálószer (szorbitán-monszterarát E491)
Gluténmentes.

Egységár 9900 Ft/kg
Kiszerelés 100 g
Származási ország Olaszország
Származási hely Emilia Romagna
Energia 1489kJ / 351kcal / 100g
Zsír 2.1g / 100g
- amelyből telített zsírsavak 0.6g / 100g
Szénhidrát 74g / 100g
- melyből cukor 0.2g / 100g
Rost 4.4g / 100g
Fehérje 8g / 100g
0.1g / 100g

Ezeket is érdemes megnézni