Azért használunk cookie-kat (sütiket) az oldalunkon, hogy javíthassunk a Neked szánt szolgáltatásokon. Ezeket a fájlokat a Te géped tárolja és nem alkalmasak rendszer és személyek azonosítására. Az oldal böngészésével beleegyezel ezek használatába.
Adatvédelmi tájékoztatónkat itt tudod elolvasni.
Elfogadom
Termékek Menü
0
Itt jársz éppen: >

Quattrociocchi



A Quattrociocchi család 1888 óra elkötelezett olajfa termesztő. Az évek során a tradíciók is megmaradtak, a család lakóhelye is az olajfák között bújik meg a farmon. Az olívabogyó teljes életútja, a fa metszésétől a bogyó szedéséig mind hagyományos, tradicionális eljárással történik. A bogyót hidegen sajtolják, melynek kiváló minőségű, gyümölcsös illatú olaj lesz a végeredménye, melyre méltán büszkék lehetnek.
Az alapító unokája, Amerigo Quattrociocchi foglalkozik termékeik népszerűsítésével. Az eredmények folyamatosan jönnek, az olajak számos rangos díjat kaptak, úgymint a Hercules Olivario, a BIOL, valamint a Flos Olei versenyen már három évben is, 2011-ben, 2013-ban és 2015-ben is nyertek az Olivastro olajjal.

 

Rendezés:
Nézet:
A Gaeta olívát az olasz olívák fekete gyöngyének is nevezik, ismert Itrana, Aitanella, Cicero, Gaetana, Gitana, Olivacore, Reitana és Velletrana néven is, a Kalamata bogyók egyik alfajtája. Termesztése Rómától a lazio-i vidékig terjed, a zölden szedett bogyót,nyolc hónapig csupán vízben és sóban érlelik.
Előételként, pirítós mellé, vagy tésztaételekhez ajánljuk.

Felbontott állapotban a sóoldattal elfedve tartsuk hűtőszekrényben, pár napon belül fogyasszuk el.

Összetevők: Taggiasca olajbogyó, víz, só
2.600 Ft
Raktáron

Ez az extraszűz olívaolaj kizárólag az Alatri Quattrociocchi gazdaságban termesztett Itrana fajtájú olívabogyóból áll. Gyümölcsös aromájú, fű, csicsóka, zöld paradicsom és alma jegyekkel. Ízében kellemesen kiegyensúlyozott, kesernyés és fűszeres, zöld mandulás.

Összetevők: Itrana del Lazio olíva

4.750 Ft
Raktáron

Erős, testes olaj, édes mandula kellemes ízével. Kesernyés és fűszeres aromája rendkívül harmonikus.
Színe tiszta, aranysárga, intenzív zöld árnyalattal. Illata a friss olajbogyó kellemes gyümölcsössége, gyógynövény illattal, frissen vágott fűvel, articsókával, salátával.

A tisztán Moraiolo fajtából készült extraszűz olívaolaj kivételes érzékszervi tulajdonságokat és nagyon nagy mennyiségű polifenolt garantál. Kiváló egyensúlyban van a keserű és a fűszeres, ami ideális a strukturált ételekhez és azok számára, akik az olívaolaj ízét szeretik érezni az ételeken. Erőteljes növényi illata tökéletes a fűszerezéshez, például pirítóshoz, tonhal salátákhoz, levesekhez és grillezett húshoz. Szerkezete kiválóan alkalmas hosszú főzésre, pl. párolás és pörkölés.

Összetevők: Moraiolo olíva

4.750 Ft
Raktáron