Azért használunk cookie-kat (sütiket) az oldalunkon, hogy javíthassunk a Neked szánt szolgáltatásokon. Ezeket a fájlokat a Te géped tárolja és nem alkalmasak személyek azonosítására. Az oldal böngészésével beleegyezel ezek használatába.
Adatkezelési tájékoztatónkat ITT tudod elolvasni.

 
Termékek Menü

Pasini Dolci e Frolle liszt (BL-55), 1kg

Ár:
800 Ft (630 Ft + ÁFA)
Elérhetőség: ✓ Készleten
Készítette: Pasini

Liszt otthoni használatra, édességek és omlós kekszek készítéséhez. Ideális sült süteményekhez, kekszekhez, vajas kekszekhez és pitékhez.

Összetevők

"00" típusú búzaliszt

Allergén: glutén. Nyomokban szóját, tojást, tejet és szezámmagot tartalmazhat.

További információk

Alveográfos mérések

W: 100 / 120

P és L értékek által kiadott görbe alatti terület érték (tésztabuborékon belüli nyomásváltozást mérik ezzel, minél nagyobb az érték, annál stabilabb a tészta)

P/L arány: 0,38 / 0,42

Tészta stabilitásának (P – max. nyomás) és nyújthatóságának (L – tésztabuborék szakadásakor mért távolság) aránya, az arány növekedésével a tészta stabilitása, míg csökkenésével a tészta nyújthatósága nő

Vegyi adatok

Nedvességtartalom: < 15,5% Max 

Hamutartalom: 0,55% Max

Glutén: >7% 

Esésszám (HFN): >250

Nyersfehérje-tartalom: >10,5%

Egységár 800 Ft/kg
Kiszerelés 1000 g
Származási ország Olaszország
Származási hely Lombardia
Energia 1451 kJ / 342 kcal / 100g
Zsír 1.2g / 100g
- amelyből telített zsírsavak 0.2g / 100g
Szénhidrát 70.4g / 100g
- melyből cukor 2.1g / 100g
Rost 3g / 100g
Fehérje 10g / 100g
0g / 100g