x
Azért használunk cookie-kat (sütiket) az oldalunkon, hogy javíthassunk a Neked szánt szolgáltatásokon. Ezeket a fájlokat a Te géped tárolja és nem alkalmasak rendszer és személyek azonosítására. Az oldal böngészésével beleegyezel ezek használatába.
Teljes adatvédelmi tájékoztatónkat ITT, csak a cookiek-ról szóló tájékoztatónkat pedig ITT tudod elolvasni.
Termékek Menü

Ehető ajándék: Házi citromkrém, azaz lemon curd

Ehető ajándék: Házi citromkrém, azaz lemon curd Két 2dl-es üveghez - a képen

 

Hozzávalók:
10 dkg cukor
2 kezeletlen citrom leve és reszelt héja
1 citrom leve
4 tojássárgája
2 egész tojás
12 dkg vaj
Lábasban összekeverjük a citromok levét, reszelt héját és a cukrot. Hozzáadjuk a tojássárgákat és az egész tojásokat, habverővel simára keverjük. Állandó keverés mellett, alacsony hőfokon addig főzzük, amíg elkezd rotyogni. Ekkor kis darabonként hozzáadjuk a vajat, és addig keverjük, amíg besűrűsödik (Mondjuk egy sűrű vaníliakrém állagúnak kell lennie). Üvegekbe töltjük, és lehűtjük. Hűtőben 1 hétig áll el.

Forrás: Chili és Vanilia azaz Mautner Zsófia

 

Tartalomhoz tartozó címkék: Recept