Azért használunk cookie-kat (sütiket) az oldalunkon, hogy javíthassunk a Neked szánt szolgáltatásokon. Ezeket a fájlokat a Te géped tárolja és nem alkalmasak személyek azonosítására. Az oldal böngészésével beleegyezel ezek használatába.
Teljes adatvédelmi tájékoztatónkat ITT, csak a cookiek-ról szóló tájékoztatónkat pedig ITT tudod elolvasni.
Termékek Menü
Itt jársz éppen: >

CHABO

Kézműves chiliszószok és chilis savanyúságok ökológiai gazdálkodásból, tartósítószermentesen, Magyarországról. A vállalkozás ötletgazdája és egyben tulajdonosa Tóth Balázs.

2014-ben kezdtek el chili paprikával foglalkozni. A föld, amit művelnek, az anyai nagyszülők kertje. Fejér megyében Seregélyesen található ez a 2000 nm-es terület, a Mezőföldre jellemző rendkívül jó talajadottságokkal.
1500 m2 a művelés alá vont rész, ezen a területen 2000-es tőszámmal chilipaprikát, 200 tő paradicsomot, kabakosokat, baszk feketebabot, fűszernövényeket termesztenek, melyeket termékeik ízesítésére használnak fel. A paprikák tetemesebb részét Habanero-k teszik ki, amellett hogy kevésbé kényesek, ízben is ez áll hozzájuk közel.

Művelésük ökológiai szemléletű. Mikor elkezdték az egészet ,már akkor nyilvánvaló volt hogy NEM fognak vegyszerezni,műtrágyázni,stb. Ez alapelv. Szerves trágyát, vetésforgót alkalmaznak. Ökológiai gazdálkodásban engedélyezett szereket használnak pl: rézoxiklorid, káliszappan, erjesztett csalánlé. A kártevőket sokszor kézzel gyűjtik be.

És honnan a név? A Chabo egy Japán nemesítésű díszbaromfi. Különleges színváltozatai hazánkban is elérhetőek, Németország keleti részén nemzetközi tenyésztői klubok is működnek, hatalmas taglétszámmal. A kakas és a csípősség közötti összefüggést mindenki ismeri, ha máshonnan nem is, mondjuk a nagyszülők baromfiudvarában szerzett gyerekkori élményeik alapján. A Chabo kakas tulajdonságai jól definiálhatóak a termékek jellemzőiként: csípős, hangos, friss, sokszínű, különleges.

     

Rendezés:
Nézet:

Ezt a chiliszószt az autentikus hazai ízek kedvelői számára készítette a CHABO. Az általuk termelt kiváló minőségű fűszerpaprika, pirosra érett Jalapeno, egy kevés Habanero és a magyar konyha hagyományos fűszereinek fúziójaként jött létre. Bográcsos, szabadtűzön készült ételek, pörköltek, hallevek elengedhetetlen kelléke.

Összetevők: fűszerpaprika, Jalapeno, habanero, só, fűszerek (zeller)

Tárolási feltételek: száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtve tárolandó!

1.500 Ft
✓ Készleten

Tökéletesen érett szilvából készítik ezt a visszafogottan fűszeres chutney-t, amit egy leheletnyi chilivel tesznek teljessé.
Sajtok, kacsa, liba, vadak elengedhetetlen kiegészítője. Bátran ajánljuk azoknak is akik még csak ismerkednek a chili világával.

Összetevők: szilva, alma, habanero paprika, fokhagyma, étkezési só, fűszerek

Tárolási feltételek: száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtve tárolandó!

1.200 Ft
✓ Készleten

Valódi gyümölcsösség, színtiszta meggy, olyannyira hogy egy csepp ivóvizet sem adtak hozzá a készítés során. Minden egyes palack a vidám, gondtalan gyerekkori nyarak emlékét  idézi fel bennünk.

Összetevők: meggy, cukor, citromsav.
Gyümölcstartalom: 62%

Tárolási feltételek: száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtve tárolandó!

1.500 Ft
✓ Készleten

Cukkini savanyúság izgalmas fűszerek egyvelegével elkészítve. A mediterrán ízélményt egy darab Habenero paprika hozzáadása koronázza meg. Ellenállhatatlan!

Összetevők: Cukkini, ivóvíz, ételecet, étkezési só, cukor, kapor, habanero paprika, fűszerek (mustármag)

Tárolási feltételek: száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtve tárolandó!

1.500 Ft
✓ Készleten

Ezt a chiliszószt az autentikus hazai ízek kedvelői számára készítette a CHABO. Az általuk termelt kiváló minőségű fűszerpaprika, pirosra érett Jalapeno, egy kevés Habanero és a magyar konyha hagyományos fűszereinek fúziójaként jött létre. Bográcsos, szabadtűzön készült ételek, pörköltek, hallevek elengedhetetlen kelléke.

Összetevők: fűszerpaprika, füstölt Jalapeno, habanero, étkezési só, datolya melasz, fűszerek.
Allergén: zeller.

Tárolási feltételek: száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtve tárolandó!

1.500 Ft
✓ Készleten

Igazi napérlelte paradicsom és egy tucat különböző fűszer harmónikus elegye alkotja ezt az indiai ihletésű chilis chutney-t. Nyers zöldségek mártogatójaként, sajtok, marha és báránysültek kísérőjeként bizonyítottan megállja a helyét.

Összetevők: paradicsom, cukor, étkezési só, napraforgó olaj, chili, fűszerek (mustármag)

Tárolási feltételek: száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtve tárolandó!

1.200 Ft
✓ Készleten

Bődületes mennyiségű bodzavirággal, saját termesztésű fodormentával készült ez az ellenállhatatlan nyáridéző frissítő vagy tökéletes koktélalap (pl.: Hugo).

Összetevők: ivóvíz, cukor, bodzavirág, citromsav, menta

Tárolási feltételek: száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtve tárolandó!

1.500 Ft
✓ Készleten

Csillagtök avagy Patisszon. Ress, roppanós. A Habanero gyümölcsös csípősségével átitatott igazi különlegesség.

Összetevők: csillagtök, ivóvíz, ételecet, étkezési só, cukor, kapor, habanero paprika, fűszerek (mustármag)

Tárolási feltételek: száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtve tárolandó!

1.500 Ft
✓ Készleten

A Fruity-t azoknak a chilikedvelőknek ajánljuk, akik nyitottak az újdonságokra. Habanero Peach és sárgahúsú őszibarack a fő összetevői. Rendkívül gyümölcsös, izgalmas és ezek mellett kellően erős. Elsősorban karibi, ázsiai ételek, wok, stir fry készítéséhez, desszertek, fagylaltok különleges kiegészítőjeként használható.

Összetevők: Habanero Peach, öszibarack, birsalma, fokhagyma, étkezési só, napraforgó olaj

Tárolási feltételek: száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtve tárolandó!

1.500 Ft
✓ Készleten

Amint a névből is kiderül, ez a termék, a habanero paprika gyümölcsös, florális ízjegyeit előtérbe helyezve,tisztán ebből a fajtából készül. Minimális fűszer hozzáadásával készült, ennek köszönhetően felhasználása sokrétű lehet.
Egy klasszikus magyar húslevest vagy akár ázsiai, Dél-Amerikai fogást is remekül feldob, de húspácoláshoz, dip-ek,  salsák, mártások készítéséhez, kiegészítő fűszerezéshez is kiváló. Ajánljuk továbbá azoknak, akik ismerkednek a chilipaprikákkal, remek belépő a hot, superhot paprikák világába.

Összetevők: Habanero Red, étkezési só, fokhagyma, napraforgó olaj

Tárolási feltételek: száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtve tárolandó!

1.000 Ft
✓ Készleten

Nem leves, nem krém, nem befőtt, nem pite … hanem savanyúság. Ez a mindenki által jól ismert alapanyag szokatlan formában savanyúságként elkészítve, amit hozzáillő fűszerekkel és a sütőtökhöz méltán jól passzoló chilivel párosítottak. Így lesz igazán izgalmas kiegészítője egyben sült húsoknak, az őszi-téli ünnepi vacsoráknak.
A CHABO merész elgondolását a magyar élelmiszeripari szakma kiválóságai is elismerték.

Összetevők: sütőtök, ivóvíz, ételecet, étkezési só, cukor, habanero paprika, fűszerek

Tárolási feltételek: száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtve tárolandó!

1.500 Ft
Beszerzés alatt

Igen, árulkodó a név. YOLO: YOU ONLY LIVE ONCE (csak egyszer élsz). Ez egy valóban erős chiliszósz.
A Yolo összetevői: Naga Bhut Jolokia ,Trinidad moruga scorpion, 7Pod Brain Strain Red, Habanero Red Savina és egy kis csavar a dologban: a birs. Az egyedülálló gyártástechnológia lehetővé teszi, hogy a Superhot kategóriába tartozó, rendkívül  erős, ámde roppant ízletes paprikákat úgy kóstolhassuk meg, hogy ez az élmény ne csak a fájdalom átéléséről szóljon.
Kóstoláskor előtérbe kerül a birs, elsőként jelentkezik gyümölcsössége, ami ízhatásán  kívül,  a krémes állag elérésében is fontos szerepet kap, mivel nem használnak semmiféle hozzáadott emulgeálószert, zselésítőanyagot. Következő komponens a Habanero, ami a birs után azonnal robban, tovább fokozva a gyümölcsös ízérzetet. Ezek után érkezik meg a 7pod, Moruga Scorpion,és a Naga Jolokia amivel a hangulat a tetőfokára hág és jó ideig velünk is marad.
Ajánljuk azoknak, akik kedvelik az igazán erős szószokat és emellett fontosnak tartják az ízek harmóniáját is.

Összetevők: Naga Bhut Jolokia, Habanero, Trinidad Moruga Scorpion, 7Pod Brain Strain, birsalma, fokhagyma, étkezési só, napraforgó olaj

Tárolási feltételek: száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtve tárolandó!

1.200 Ft
✓ Készleten

Kevés cukor, sok fűszer, ahogy a hazájában szokás. Így lesz egy igazi klasszikus.
Nachos, Enchilada, Quesadilla mellé bátran ajánljuk.

Összetevők: Jalapeno paprika, ivóvíz, ételecet, étkezési só, fokhagyma, fűszerek

Tárolási feltételek: száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtve tárolandó!

1.800 Ft
✓ Készleten

A legerősebb a csapatban. A Trinidad Moruga Scorpion és Naga Bhut Jolokia házasításából álló krémet némi NaCl hozzáadásával készítették el. Ajánljuk mindazoknak, akiknek egy klasszikus habanero már nem kihívás,  akik két végén égetik a gyertyát, akik színtisztán bogyiszlóiból főzik a lecsót, akiknek soha…semmi… nem… elég… ERŐS.  Akiknek pedig ez sem, azoknak  üzenjük, hogy a hiba az Ő készülékükben van.

Összetevők: Trinidad Moruga Scorpion, Naga Bhut Jolokia, ékezési só

Tárolási feltételek: száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtve tárolandó!

1.500 Ft
✓ Készleten

Ez egy valóban erős savanyúság. Ha nem elég erős az ecetes almapaprika remek alternatíva lehet a különböző érettségi állapotban eltett, szolidan fűszerezett Habanero.
Burger, Pulled Pork kiváló kiegészítője lehet.

Összetevők: habanero paprika, ételecet, cukor, étkezési só, fűszerek

Tárolási feltételek: száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtve tárolandó!

2.000 Ft
✓ Készleten